今週末はクリスマスですね~♪
今日もクリスマスケーキのアイデアをご紹介していきます!
抹茶クリームを作って市販のシフォンケーキに塗りました。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/抹茶クリーム1-1024x1024.jpg)
<材料>
抹茶生クリーム
・生クリーム 200ml
・砂糖 30g
・抹茶 小さじ2
スポンジケーキ
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-18-46-704-768x1024.jpg)
今回は、こちらのやわらか卵のシフォンケーキをスポンジとして使いました。
手軽に手作りケーキ気分を楽しめるので助かります!
シフォンケーキはこんな感じです↓
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-21-46-389-1024x768.jpg)
<抹茶クリームの作り方>
砂糖30gと抹茶小さじ2を先に混ぜ合わせます。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-27-38-517-1024x768.jpg)
しっかりと混ぜます。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-28-34-742-1024x768.jpg)
生クリームは少しずつ加えて、ダマにならないようにします。
生クリーム200mlを入れ終わったら、ミキサーで混ぜます。
ボウルを氷水で冷やしながら混ぜましょう。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-37-38-632-1-768x1024.jpg)
ツノが立つようになったらでき上がりです!
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-41-06-003-768x1024.jpg)
スポンジに塗っていきましょう。
上の方から。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-45-04-832-768x1024.jpg)
台座を回転させるような感じで、
横も塗っていきます。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-46-02-041-768x1024.jpg)
塗れました。
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-13-50-13-090-768x1024.jpg)
デコレーションしましょう!
今回は、抹茶を降りかけてサンタクロースを描きました♪
![](https://www.irokuen-tea.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/12/2021-12-21-14-01-57-471-1-768x1024.jpg)
ホイップクリーム200mlは十分な量ができるので、
スポンジを半分に切ってその間に抹茶クリームを挟んでもよし、
ふんだんにお使いいただけますよ(^o^)
好きなフルーツやチョコレートスプレーを使うなど、
デコレーションを楽しんでみてください!
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