６月に入って随分暑くなってきましたね。
そんな暑い日には水出し煎茶で
さっぱりした紫蘇緑茶を作ってみました。
用意するもの
●水出し煎茶
●しその葉（大葉）×3枚～４枚
(ホットの場合は通常の茶葉やティーバッグでOK！)
- まず大葉を軽く洗う
- 大葉3枚を千切り
- ティーポットに水出し煎茶ティーバッグと大葉を入れる
- 水を入れる(500ml程度)
- 水出し煎茶の場合は冷蔵庫で5～6時間冷やす。
- お好みで大葉を浮かべたら出来上がり。
温かいお茶の場合も手順は同様で
急須に茶葉と大葉を入れて、
1～2分蒸らすと出来上がりです。
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