冷めてもおいしい♪茶葉入りお茶の炊き込みご飯

今日は、お茶の炊き込みご飯を作ってみました！！

【お茶で炊いたご飯】に、【茶葉の佃煮】を後から混ぜ合わせるかたちで

作ってみましたので、ご紹介します(^O^)

＜材料＞

◎炊飯器でご飯を炊く用

生米　２合

煎茶　200ml

水　　200ml（煎茶で足りない分の量を足す）

塩　　ひとつまみ

◎お茶の佃煮

お茶を出したあとの茶葉　100ｇ

醤油　大さじ２

砂糖　大さじ１

酒　大さじ１

みりん　大さじ１

＜お茶の炊き込みご飯の作り方＞

1.ご飯を炊いて、お茶ごはんを作る

炊飯器のお釜の中に、

・研いだお米

・煎茶

・塩ひとつまみ

・足りない分の水

を入れて、炊飯器でご飯を炊きます。

2.お茶(茶葉)の佃煮を作る

お茶を出したあとの茶葉をフライパンで炒ります

十分に水分が飛ぶまで、炒ります

水分が飛んだら

醤油、砂糖、酒、みりんを合わせた調味料を入れます

さらに水分を飛ばします。

3.炊き上がったお茶ごはんと、茶葉の佃煮を混ぜ込む

できあがりです！

冷めても美味しいので、おにぎりにぴったりでした！＼(^o^)／

醤油ベースの和風の味付けは、安定感バツグンの美味しさです！

お茶の香りもして、とてもおいしかったです！

今回は、混ぜ込んで、炊き込みご飯のようにしましたが、

茶葉の佃煮だけをあとのせして、

ご飯のおともとしても使っていただけると、とっても合うと思います！！

ぜひ作ってみてくださいねー(^▽^)/

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