宇治煎茶の美味しい淹れ方

こんにちは！

急に寒くなりましたね！

３日前までは半袖で冷たい飲み物を飲んでいたというのに…！

あったか～いお茶が飲みたくなる季節。

宇治煎茶の美味しい淹れ方をご紹介します♪

①茶葉を急須に約10ｇ入れます。

②すべての茶碗に熱湯を8分目まで注ぎ、湯冷ましします。

③約80℃～90℃に湯冷まししたお湯を急須に注ぎます。

④急須のふたをして約45～60秒待ちます。

⑤急須からお茶を少しずつ茶碗に数回分けて、

濃さが均等になるように廻し注ぎしてください。

⑥最後の一滴まで絞り切ってください。

うまみを余すことなく絞り切ってくださいね！

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京都茶乃蔵は「宇治茶」を中心に煎茶、ほうじ茶、玉露、抹茶を取り扱っております。創業文政元年から200余年、京都の伝統と雅を守る京都茶の蔵の銘茶を一度ご賞味ください。