抹茶カラメルソースをプッチンプリンにかけました！

こんにちは！

今日は抹茶すてぃっくを使って抹茶カラメルソースを作りました。

そして、プッチンプリンにかけちゃいました！！

作り方をご紹介します(^O^)

まずは材料をご紹介します！

【抹茶カラメルソース】

グラニュー糖　大さじ４

水　大さじ２

今日はプッチンプリンに抹茶カラメルソースをかけるので、

プッチンプリンを用意しました。

それでは作り方をご紹介していきます。

鍋かフライパンに、抹茶・グラニュー糖・お水を入れて火にかけます。

弱火で熱します。

かき混ぜず、鍋を揺らしながら煮詰めていきます。

大きな泡が小さくなってきて、とろみがついてくるまで煮詰めます。

あまり火を入れすぎると、一気にこげてしまうので、

注意しながら、とろみがついたら火からおろしましょう。

抹茶カラメルソースが冷めるのを待って、

プッチンプリンにかけます♡

すぐにプッチンプリンに染みてしまったので、

ちょっと今回はゆるすぎたかもしれません。。

煮詰める際、砂糖が焦げてしまうのにビビりすぎて、ゆるくなってしまいました。。

みなさんはとろみを確認しながらも、大胆に煮詰めてみてくださいね！

グラニュー糖以外にも、普通のお砂糖（上白糖など）でも作っていただけます。

ダイエット用の甘味料ではなく、普通のお砂糖で作るのがオススメですよ♪

今日はプリンにかけましたが、バニラアイスにも合いそうです！

ホット牛乳に入れるとかも合いそうですよね！

私も色々試してみたいと思います＼(^o^)／

今日使った抹茶すてぃっくは、

公式HPと楽天市場からお買い求めいただけます。

公式HP

楽天市場

また抹茶のアレンジは引き続き色々と試していきます(^▽^)/

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京都茶乃蔵は「宇治茶」を中心に煎茶、ほうじ茶、玉露、抹茶を取り扱っております。創業文政元年から200余年、京都の伝統と雅を守る京都茶の蔵の銘茶を一度ご賞味ください。